Словарь композитов русского языка новейшего периода. - – М. : ФЛИНТА : Наука. Н.В. Габдреева, М.Т. Гурчиани. 2012.
Айнтопф — из говядины с овощами. Айнтопф (нем. Eintopf&# … Википедия
АЙНТОПФ — [нем. Eintopf (gericht) < ein один + Topf горшок, кастрюля + Gericht блюдо, еда] герм. крестьянский обед, состоящий из одного блюда, приготовленного из разных компонентов (обычно мяса, картофеля, фасоли, сельдерея, приправ). Словарь иностранных… … Словарь иностранных слов русского языка
Косидо — с курицей Косидо (исп. cocido) популярное блюдо испанской кухни, густой суп из турецкого гороха с овощами, мясом и копченостями. По сути, представляет собой д … Википедия
Чолнт — или чулнт (от идиш טשאָלנט чо/улнт; на западном диалекте идиш שאלעט шалет) традиционное … Википедия
Азу — У этого термина существуют и другие значения, см. Автомобильное зарядное устройство. Азу Азу традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, бар … Википедия
Рагу — по цюрихски Рагу (фр. ragoût; от фр. … Википедия
Стью — (англ. stew) англоязычное название группы блюд, родственных рагу, приготовляемых из твёрдых пищевых продуктов, которые тушатся в жидкости, служащей впоследствии соусом. В качестве ингредиентов могут выступать любые комбинации овощей… … Википедия
Чебурек — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Пельмени — … Википедия
Гуляш — Это статья о блюде венгерской кухни. О специфическом виде соревнований в спортивном бридже см. Гуляш в словаре бриджа … Википедия
Пастрома — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
